貨架有效期，又叫貨架期，保質(zhì)期，是指一種商品在儲存過程中不會變得不適合使用、消

....費或銷售的時間長度。換言之，它可能指的是商品是否不應該再放在食品儲藏室的架子上。

它適用于化妝品、食品和飲料、醫(yī)療器械、藥品、爆炸物、藥品、化學品、輪胎、電池和

許多其他易腐物品。在一些地區(qū)，包裝的易腐食品必須在規(guī)定的貨架有效期前使用。在某

些法域，有效期的概念是相關的，但在法律上是不同的。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

貨架有效期是指產(chǎn)品或新鮮農(nóng)產(chǎn)品的建議蕞長儲存時間，在此期間，在預期的分配、儲存.

和陳列條件下，規(guī)定比例的貨物的規(guī)定質(zhì)量仍然可以接受。啊.啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

貨架有效期取決于特定產(chǎn)品的降解機理。大多數(shù)都會受到幾個因素的影響：光照、熱量、.

水分、氣體的傳播、機械應力和微生物等物質(zhì)的污染。產(chǎn)品質(zhì)量通常是圍繞一個參數(shù)（化..

合物濃度、微生物指數(shù)或水分含量）進行數(shù)學建模的。啊.啊啊.啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊

對某些食品來說，健康問題在決定保質(zhì)期方面很重要。細.菌污染是普遍存在的，食物長時.

間不用往往會受到大量細.菌菌落的污染而變得危險，導致食物中毒。然而，僅僅保質(zhì)期并.

不能準確地反映食品可以安.全儲存多長時間。例如，巴氏殺菌的牛奶如果冷藏得當，在按.

日期出售后可以保鮮5天。但是，牛奶儲存不當可能會在保質(zhì)期前造成細.菌污染或變質(zhì)。..

藥品有效期是指藥品生產(chǎn)企業(yè)保證藥品完全有效和安.全的日期。大多數(shù)藥.物在過期后的一

段時間內(nèi)仍然有效且安.全。一個罕見的例外是腎小管酸中毒據(jù)稱是由過期四環(huán)素引起的。

美國食品和藥.物管理局進行的一項研究涵蓋了100多種藥.物、處.方藥和非處.方藥。研究表

明，大約90%的藥.物在過期15年后仍然安.全有效。前FDA有效期合規(guī)主管Joel Davis說，

.除了少數(shù)例外情況，特別是硝酸甘油、胰島素和一些液體抗.生素，大多數(shù)過期藥.物可能有

效。啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊..

在藥.物開發(fā)過程中，貨架有效期沒有得到顯著的研究，而且藥.物制造商有經(jīng)濟和責任激勵

機制來規(guī)定更短的貨架有效期，以便鼓勵消費者丟棄和重新購買產(chǎn)品。一個主要的例外是

..美國國防部（DoD）的貨架有效期延長計劃（SLEP），美國食品和藥.物管理局（FDA）從

.20世紀80年代中期開始委托進行了一項主要的藥.物療效研究，其中一項批評是，盡管FDA

進行了這項研究，但FDA拒絕發(fā)布基于SLEP研究的藥.物正常銷售指南。SLEP和FDA簽署

了一份備忘錄，科學數(shù)據(jù)不能與公眾、公共衛(wèi)生部門、其他政府機構和藥品制造商共享。

.州和地方項目不允許參加。由于未能共享數(shù)據(jù)，外國政府拒絕捐贈過期藥.物。2010年豬流

..感流行期間發(fā)生了一個例外，當時FDA根據(jù)SLEP數(shù)據(jù)批準了過期達菲。SLEP發(fā)現(xiàn)，Cipro

...等藥.物在貨架有效期9年后仍然有效，作為一項節(jié)約成本的措施，如果藥.物儲存得當，美軍

通常會使用一系列超過官方貨架有效期的SLEP測試產(chǎn)品。aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa